📥 無料のサンプルレポートを入手
市場分析・主要トレンド・競争状況を今すぐ確認できます
淡水魚の分野では、どのメーカーが世界をリードしているのでしょうか。本記事では、淡水魚市場に参入している主要企業を一覧で整理し、各社の事業領域と強みをまとめます。
淡水魚市場の主要メーカー一覧
- Mowi ASA
- Cooke Aquaculture Inc.
- Nippon Suisan Kaisha Ltd.
- Thai Union Group PCL
- Grieg Seafood ASA
- Cermaq Group AS
- Troutlodge Inc.
- Austevoll Seafood ASA
- CP Foods Public Company Limited
- Marine Harvest VAP Europe
- Clearwater Seafoods Inc.
- High Liner Foods Inc.
- Huon Aquaculture Group Limited
- Beihai Mariculture Co. Ltd.
- Lerøy Seafood Group ASA
主要メーカーの競争環境
淡水魚市場の競争環境は、養殖・加工・流通の各段階で強みを持つ企業が地域ごとにしのぎを削る構造となっている。最も影響力が大きいのはMowi ASAで、サーモン養殖で培った養殖管理とブランド力を背景に淡水魚でも存在感を示し、主に欧州と北米市場を中心に事業を展開している。Cooke Aquaculture Inc.は親会社として稚魚生産から成魚養殖まで一貫した供給体制を持ち、カナダと米国を中心とする北米市場で強い基盤を築いている。Nippon Suisan Kaisha Ltd.はアジアにおける水産物加工と流通網が強く、日本国内および東アジア市場で淡水魚の加工品供給に優位性を持つ。Thai Union Group PCLはタイを拠点に東南アジアと欧州向けの加工・輸出で競争力が高く、CP Foods Public Company Limitedもタイおよびアジア市場で養殖から食品加工までの垂直統合を強みとしている。これら上位企業に対し、Grieg Seafood ASAやCermaq Group AS、Lerøy Seafood Group ASA、Austevoll Seafood ASAなどはノルウェーを中心に欧州・北米市場で養殖ノウハウを活かし、Troutlodge Inc.はマス種苗供給で世界的に重要な位置を占める。その他の企業は特定種や地域に特化し、全体として大手による地域別の寡占的な競争が続いている。
メーカー選定で見るべきポイント
淡水魚の仕入れ先を選ぶ際は、まず扱う魚種の幅を比較しましょう。コイ、フナ、ニジマス、アユ、ウナギ、ティラピアなど、養殖対象によって水質や水温の管理方法が異なるため、自社の養殖環境に合う稚魚や成魚を安定供給できるかが重要です。次に、疾病対策や水質改善、給餌設計などの技術サポート体制を確認します。さらに、全国の養魚場への配送網や活魚輸送の可否、養殖認証や薬品使用履歴の透明性、死着時の補償や継続供給などのアフターサービスも比較し、総合的に判断することが求められます。
日本市場での注目点
日本の淡水魚市場では、スーパーマーケット、鮮魚店、外食チェーン、給食業者、加工食品メーカーなど多様な買い手が取引に参加している。需要を牽引しているのは、健康志向の高まりによるタンパク源としての魚食回帰、調理済み・簡便化商品への需要増、そして安定した供給と価格の透明性への期待である。日本人買い手は通常、品質の均一性、鮮度管理、持続可能性の証明、トレーサビリティ、納期の遵守、そして長期的な取引関係を重視して供給者を評価する。該当する企業では、Nippon Suisan Kaisha Ltd.は日本を代表する水産総合企業として知られ、養殖・加工・流通を幅広く手がけている。Thai Union Group PCLはタイの水産加工大手で、ツナ缶やシーフード製品で知られる。CP Foods Public Company Limitedはタイの食品大手で、養殖エビや魚介類の加工に強い。Beihai Mariculture Co. Ltd.は中国の養殖企業として貝類や魚類の生産を手がける。その他のMowi ASA、Cooke Aquaculture Inc.、Grieg Seafood ASA、Cermaq Group AS、Troutlodge Inc.、Austevoll Seafood ASA、Marine Harvest VAP Europe、Clearwater Seafoods Inc.、High Liner Foods Inc.、Huon Aquaculture Group Limited、Lerøy Seafood Group ASAは主に大西洋サーモンや北洋・遠洋魚介類を扱う海外企業である。
淡水魚市場レポート
サンプルレポートを請求する
https://www.reportmines.com/ja/report/freshwater-fish-market#request-sample-report-modal
関連レポート
関連レポートはこちら https://www.reportmines.com/
この記事をシェア
